グルメ

大阪・道頓堀。「くいだおれ」の街という言葉が、これほどしっくり来る場所もない。今回訪れたのは、中座くいだおれビル3階にある 「串カツ しろたや」。オーナーは、あの元フードファイターでタレントのジャイアント白田さんだ。ここの串カツはあっさり、衣も薄く食べやすくてうまい。ぜひ大阪に行った際には訪れて欲しい店である。

1年ぶりのカンボジア旅行。そこで出会った料理の数々。食材自体は馴染みのある物でも、調理される料理は異文化情緒ある品々ばかり。相性はあるが、基本的に日本人の口に合う料理が多い印象だ。その中でも特に面白かった料理を今回は紹介したいと思う。

二泊三日のソロキャンプに出かけた。仕事に一区切りついたタイミングで、無性に「火の前でぼーっとしたい」欲が湧いてきたのだ。今回はテント泊と車中泊を一泊ずつという変則スタイル。寝床が違うだけでキャンプの味がこんなに変わるのか、としみじみ実感できる旅になった。

ソウルに3泊4日で来ている。街中に漂う焼き肉の匂い、湯気、出汁、にんにく……それらが常に胃袋を誘惑してくる旅だった。その先に悲惨なプリン体による逆襲があることも知らずに・・・

長野市に来た。目的は「歴史から学びを得るため」である。秋風が吹き抜ける川中島古戦場。ここはかつて武田信玄と上杉謙信が刃を交えた場所だ。石像の二人は今も馬上で睨み合い、静かに語っている。「戦とは、己との闘いでもある」と。そう思った瞬間、ふと我に返る。私の戦いもここにあった──プリン体との攻防だ。

久しぶりに天ぷらが食べたくなり、友人のオススメで「天吉」できた。季節の野菜と魚介を中心に、揚げたてをゆっくり出してくれる感じが良い。今回は「天ぷら×痛風」というテーマで話そうかと思ったが、ただの食レポになってしまったｗ

ニッカウヰスキー誕生の地、余市蒸溜所に行ってみました。ドラマ”マッサン”で話題となったが、実際に工場見学し竹鶴政孝とウィスキーの歴史を学ぶと、また味わいが違う。ウィスキー好きな人にはぜひ一度は行ってもらいたい場所でした。

名古屋JRゲートタワー１３Fにある「エイスシーオイスターバー」に行った。テーブルに並ぶ生牡蠣がキラキラと輝きワタクシの心を揺さぶってくる。まさに「海の宝石」と言える旬を迎えた牡蠣を目の前に、痛風持ちの人々はどう向き合っていくべきか・・・

大阪、なんばで見つけたイタリアン魚酒場。「イタリア」と「魚」と前面に出してる感じが良いではないか。フラッと誘われるように暖簾をくぐってしまったその店は、なかなかの創意工夫を見せてくれた。

大阪、北新地の”串揚げとワイン Ohana”に行ってきました。その店名の通り、さっくり仕上がった美味い串揚げにワインと合わせることができるお店。お任せコースは途中で止めることができるので、2件目もいきたい方にはバッチリなコースセレクトでした。