プリン体と共に生きる男の、ちょっと真面目でちょっとユルい日常
痛風なのに、美味い人生

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「カサゴ、シメサバ、イワシときて、尿酸値は海を越える」

カサゴ、シメサバ、イワシなどを1人フラッと入った居酒屋で食べる。その美味さに感動しつつ、摂取されるプリン体に慄く。この夜がいつまでも続くようにと願いながら
2025.06.29
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マッコリとチヂミとサムギョプサルと少しの罪悪感

韓国料理屋に入った瞬間、私は思った。「これは厳しい戦いになる」繰り出される料理の数々にどこまで理性を保てるか、自分を信じてテーブルに着く。⸻まずはマッコリ。真っ白なその姿は、一見おだやかでやさしげ。でも、私は知っている。アルコールと糖質とプ...
2025.06.12
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